رب گوجه فرنگی تسلط همچنین می تواند به عنوان جایگزینی برای هر دستور غذایی با گوجه فرنگی تازه استفاده شود.
در اینجا، یک قانون سرانگشتی خوب این است که برای هر گوجه فرنگی متوسطی که دستور غذا می خواهد، از یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده کنید.
برای ایده های بیشتر در مورد روش های مختلف استفاده از رب گوجه فرنگی، ترکیبی از 32 دستور العمل جالب در اینجا موجود است.
مردم اغلب تعجب می کنند که کدام نوع رب گوجه فرنگی بهتر است.
حقیقت این است که هیچ تفاوتی بین رب گوجه فرنگی در لوله، قوطی، شیشه یا بسته وجود ندارد.
این ظروف همه یک محصول غذایی را در داخل ارائه می دهند و تنها تفاوت واقعی در بسته بندی بیرونی است.
در واقع هیچ یک از این گزینه ها ایرادی ندارد و بهتر است با ترجیح شخصی بروید یا به دنبال بهترین معامله باشید.
از نظر تغذیه ای، رب گوجه فرنگی یک چاشنی نسبتا مغذی است که هیچ جنبه منفی خاصی ندارد.
با این حال، مانند همه غذاها، برخی از افراد ممکن است به محصولات گوجه فرنگی حساسیت یا عدم تحمل داشته باشند.
اگرچه چنین آلرژی هایی نادر هستند، طبق پایگاه داده مواد غذایی آلرژی زا دانشگاه منچستر، بیش از 50 واکنش آلرژیک به محصولات مبتنی بر گوجه فرنگی گزارش شده است.
هرکسی که مشکوک به آلرژی به گوجه فرنگی است باید با پزشک خود مشورت کند.
رب گوجه فرنگی مقدار معقولی از مواد مغذی را برای کالری بسیار کمی ارائه می دهد، بسیار مقرون به صرفه است و به طعم عالی غذا کمک می کند.
این چاشنی خوشمزه همچنین دارای مزیت منحصر به فرد این است که بهترین منبع غذایی لیکوپن است.
در مجموع، استفاده از رب گوجه فرنگی یک راه آسان برای ارتقاء ویژگی های غذایی و طعمی یک وعده غذایی است.
در توصیفات مادرم از آشپزی مادربزرگم و خودش، یک عنصر به نظرم عجیب می آمد: رب گوجه فرنگی.
من تعجب می کنم: چرا از این همه مواد تازه استفاده می کنید و سپس یک محصول کنسرو گوجه فرنگی اضافه می کنید؟
خوب، در زمانهای قدیم، این یک هدف را دنبال میکرد: زمانی که گوجهفرنگی تازه در دسترس نبود، به عنوان جایگزینی برای گوجهفرنگی استفاده میشد.
رب گوجه فرنگی در خانه به عنوان راهی برای نگهداری گوجه فرنگی برای استفاده در زمستان تهیه می شد.
من در جایی خواندم که رب گوجه فرنگی از ایتالیا سرچشمه گرفت و سپس استفاده از آن در سایر مناطق مدیترانه گسترش یافت، که با توجه به اهمیت گوجه فرنگی در غذاهای مدیترانه ای کاملا منطقی است.